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みなさま、新年あけましておめでとうございます。
今年も読者の皆さんといっしょに、2015年も楽しくオオサキのあんなことやこんなことを見つけていきたいと思っています。

というわけで、久しぶりに「オオサキノオト茶話会」を開催します!
今回のテーマは「大崎の味噌をとことん味わおう」。
大豆とお米の産地・大崎はお味噌の宝庫でもあります。大豆、米麹、そして塩というシンプルな素材ながら、作られるお味噌の風味や味わいはさまざま。
vol.10でご紹介した多彩なお味噌を試食するとともに、これらのお味噌をベースにした「おかず味噌」も作ります。教えてくださるのは、大崎の農産物加工のエキスパート・浦上和子さんです。
ぜひお友達やご家族お誘い合わせの上、ご参加ください。

参加お申し込みは、上記「お問い合わせ」フォームをご利用ください。
申し込み締切は1月20日(火)です。

<オオサキノオト茶話会*五感で愉しむオオサキ>
日時:2015年1月24日(土)13:00〜15:00
場所:エコパレット美里(JR小牛田駅東口すぐ)
定員10名
参加費1,500円 エプロンをご持参ください。